La Parenthèse Authentique

Sortie à Mittelwihr dans le Haut-Rhin

  Du 21 juin 2019
  Au 31 août 2019
  Infos Horaires : 9h à 12h30.
  Tarif : 24€ adultes 14€ enfants
Cette animation est réservée aux « Epi-curieux » ! En effet, dès l’arrivée au Domaine les participants seront conviés à travers une balade à découvrir l’âme de nos vignes mais pas seulement… En effet, direction Beblenheim pour une visite à la Tonnellerie Berger où après une collation nous y découvrirons le métier de tonnelier. Les participants seront de précieux apprentis pour que notre tonnelier puisse monter un foudre.
Après cette expérience unique il sera temps de retourner au Domaine, entre vignes, ruisseau et amandiers cette promenade sera notamment l’occasion d’échanger autour des pratiques culturales du Domaine ainsi que de profiter de différents points de vue depuis le Grand Cru Mandelberg sur la plaine d’Alsace, les Vosges et les cités médiévales de Riquewihr et Zellenberg.
Cette épopée se poursuivra par la visite de notre chai entre foudres, barriques et cuves inox nous aurons l’occasion de converser autour du métier de vigneron ainsi que des processus de vinification.
Enfin, après l’effort le réconfort la visite se terminera par une dégustation accompagnée d’un Kougelhoph.
Pour les enfants : Jus de pomme et dessins.





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Infos sur cette sortie à Mittelwihr :
La Parenthèse Authentique

2 Rue des églises, 68630 Mittelwihr
http://www.ribeauville-riquewihr.com